Yeme içme konusunda seçici olan bir Türkler için Vietnamda ne yenir ne içilir bunları sizler için bu yazıda derledik.
Vietnam mutfağı, Vietnam restoranlarının bolluğunun kanıtı olarak taze, lezzetli ve genellikle mükemmeldir. Ülke içinde, bölgesel çeşitliliklerin bolluğu dikkat çekmektedir. Vietnam genelinde olduğu gibi tüm bölgelerinde pirinç veya erişte genellikle menülerin temelini oluşturur.
Denize kıyısı olan bir ülkeden beklendiği gibi menülerde balık da bol miktarda mevcuttur. Taze bitki ve sebzelerin yanı sıra, karides ezmesi ve soslu balık favori menüler arasında yer alır. Vietnam mutfağı genel olarak sağlıklı kabul edilir.
Vietnam ‘ın Popüler Lezzetleri
Banh Mi: Turşu, havuç, kırmızı biber, kişniş, salatalık ve çeşitli etlerle doldurulmuş bir ekmek arasıdır.
Pho
Genelde etli yapılan bir erişte çorbasıdır.
Nem: Pirinç rulolarına sarılmış et ile (genelde domuz etiyle yapılır buna dikkat edin), erişte, yumurta ve mantarlı börekler, bazen kızarmış ve sıcak olarak servis edilir.
Banh Chung
Yapraklara sarılan lapa pirinç. Soğuk olarak yenilmek üzere önce 48 saate kadar pişirilir sonra soğumaya bırakılır.
Vietnamda ne yenir : Nuoc Mam
Fermente balık sosu, Vietnam’da yaygın olarak kullanılır.
Com Hem: Pirinç, istiridye ile servis edilir. Hue’da popüler bir yemektir.
Lau: Vietnam‘a özgü bir tür güveç yemeğidir.
Bia Hoi: Taze bira günlük olarak üretilir ve küçük yerel barlarda soğuk olarak servis edilir.
Kahve: Vietnam, dünyanın ikinci büyük kahve üreticisidir ve yerel demleme genellikle yoğunlaştırılmış sütle servis edilir.
Bahşiş vermek, özellikle turistik bölgelerde oldukça gelenekseldir. Maaşların düşük olduğu bu ülkede bahşişler memnuniyetle karşılanıyor. Vietnam’da Lüks restoranlar ve oteller, faturaya % 5-10 servis ücreti ekleyebilir.
Alkol alma yaşı
Bira ve şarap için 16 olan yaş sınırı, damıtılmış alkollü içecekler için 18 ‘dir.
