Uygulama kaynakları korunuyor..

Rotaları Karşılaştır

Kamp Yemekleri : Kampta yapılabilecek pratik yemekler

Kamp Yemekleri : Kampta yapılabilecek pratik yemekler

Kamp Yemekleri : Kampta yapılabilecek pratik yemekler

Söz konusu beslenme olduğunda kamp yemekleri konusu adına standart bir beslenme türünden bahsetmek mümkün değildir. Kimimiz hepçil beslenirken kimimiz ise vegan. Hal böyleyken kamp yemekleri adına tavsiye edeceğimiz pratik çözümleri Vegan olan ve olmayan kişileri düşünerek farklı alternatif yemekler sunacağız. Bir diğer önemli konu ise “ulaşım” şayet ulaşımı kendi aracınız ile sağlıyorsanız seçenekler gerçekten sınırsız. Ancak kendi aracınızla değil de sırtınızda bir çantayla otostopla veya yürüyerek ulaşım sağlıyorsanız işin rengi tamamen değişiyor. Sonuç olarak yiyeceğiniz her şeyi sırtınızda taşımanız gerekiyor. Bu durumda seçenekleriniz ne yazık ki sınırlı hale geliyor.




Aracınız ile seyahat eden bir gezginseniz

Siz de tahmin edersiniz ki bagajınıza bir buzluk yerleştirip, içinde çiğ tüm gıdalarınızı 18-24 saat gibi bir süre zarfında saklayabilirsiniz. Daha kolay bayatlayan fırın ekmeği yerine, tam tahıllı ekmek alabilirsiniz fırın ekmeklerine göre kuru bir şekilde saklandığı sürece daha uzun ömürlüdürler fırın ekmekleri gibi kolayca kurumazlar.

2 gün ve daha fazla sürecek bir kamp deneyimi için (konserve haricinde) yanınızda sadece çiğ et ve et ürünleri bulundurmanız dezavantajınızadır. Araç ile şarj olan bir soğutucunuz yok ise şayet 2. Güne girerken çiğ et ürünü gıdalarınız mikro düzeyde bozulmaya başlayacak, sağlıksız bir beslenmeye zemin hazırlayacaktır. Bu sebeple et ürünleri yerine daha çok tahıl ürünleri tüketmeye özen gösterin. Tahıl ürünleri, yüksek kalori ve protein depolarıdır. Haşlanmış fasulye veya nohutu çeşitli baharat ve sebzelerle çeşnilendirebileceğiniz;  hafif, besleyici ve doyurucu yemekler yapabilirsiniz. Bunun için yanınızda kuru bakliyat, sebze ve baharat getirmeniz yeterlidir. Açık havada dahi günlerce bozulmadan kalabilir. Bir kamp ateşi üzerinde 1-1,5 saat sürede rahatlıkla kaynatılabilir.

 

Sırt çantanız ile seyahat edecekseniz

Bir gezginseniz bilirsiniz, bir gezgin değilseniz muhtemelen sırt çantanızı alıp yollara düşmeyi düşünen biri olduğunuz için okuyorsunuzdur. Çünkü tüm gezginler bilirler ki; sırt çantasında atıştırmalık ufak tefek kraker/kurabiye dışında hiçbir şey taşımayız. Konaklama yapacağımız yerden bir önceki durağımızda kamp yapacağımız süre boyunca bize yetecek gıdayı temin eder ve hedeflediğimiz kamp alanı yolunu tutarız. Genelde tek kullanımlık, pratik konserve veya kolay pişirilebilir gıdalar tercih ederiz.

Atıştırmalık Tatlı /  Kamp Yemekleri

Bu tariflerle kamplarınızda ağızlarınızı kolaylıkla tatlandırabilirsiniz.

Cevizli Hurma Topları (Vegan dostu)

  • 200 gr. hurma
  • 100 gr. ceviz içi
  • 3-4 damla aroma (rom, badem, vanilya)
  • Toz hindistan cevizi
Bu tarifi, kampa çıkmadan evinizde hazırlayıp bir saklama kabı ile yanınızda taşıyabilirsiniz.
Hurmaları 1 saat öncesinden suyla kaplayacak şekilde sıcak su ile ıslatın. 1 saat sonunda çekirdeklerini çıkarın. Hurmayı, cevizi rondoda veya mutfak robotunda katı bir krema olana kadar çekin. Ellerinizle top şekli verip hindistan cevizine bulayın.

Çikolatalı Kızarmış Muz (Vegan dostu)

  • 1 ad. iri büyüklükte muz
  • Bitter çikolata
  • Alüminyum folyo

Muzun kabuğunu soymadan karın kısmına (iç eğri kısmın üzerine) boydan boya bıçakla derin biz çizgi oluşturun. Bu çizginin içerisini nazikçe bir yarık şeklinde ayırarak içerisine çikolata parçalarını yerleştirip yarığı geri kapatın. Muz’u bir folyo içerisine sarın. Ve kamp ateşinizde yer alan közlerin üzerine koyun. 10-15dk içinde hazır. Bu eşsiz lezzeti bir kaşık yardımıyla kabuğunu soymadan tüketebilirsiniz.

Nohut / Fasulye Salatası (Vegan dostu)

  • 200 gr nohut / 200gr fasulye
  • Yarım baş soğan
  • 1 adet patates
  • Yedibahar + Karabiber/Kırmızı biber
  • 1 Çorba kaşığı zeytinyağı
  • Temin edebilirseniz Dereotu veya maydonoz

Nohutları ve patatesi haşlayın. Soğanı közde pişirip haşlanan nohutun üzerine doğrayın. Patatesleri küçük küpler halinde karışıma doğrayıp üzerine yedibahar,  zevkinize göre karabiber veya kırmızı biber , tuz ve zeytinyağı ekleyin. Temin edebilirseniz üzerine dereotu veya maydonoz da ekleyebilirsiniz.

 

Közde Patatesli Tavuk

Köz lezzeti taptaze baby patatesler tavuğun yanında en sevdiğiniz garnitür olacak. Patatesleri nasıl mı közlüyoruz? Tabii ki kamp ateşinde!

Köz patates için malzemeler;

  • 500 gr baby patates

Tavuk için malzemeler;

  • 4 adet tavuk but
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
  • Tuz ve karabiber

Hazırlanışı
Tavuk butları temizleyip yıkadıktan sonra süzgece alın ve fazla suyun süzülmesini bekleyin. Bu sırada sos malzemelerini hazırlayabilirsiniz. İnce kıyılmış sarımsak, domates salçası, zeytinyağı, su ve baharatları bir kaseye alıp tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tavuk butları tencereye dizin ve üzerlerine hazırladığınız sosu gezdirin. Tavuklar kamp ocağında pişerken patatesleri de kabuklarını soymadan alüminyum folyoya sarın ve köze gömün. Patateslerin aralıklarla yumuşayıp yumuşamadıklarını çatal yardımıyla kontrol edin. Tavuk butları ve patatesler yumuşadığında yemeğiniz servise hazır demektir.

Ton Balıklı Makarna

Kamp yaşamında enerji depolamak ve lezzete doymak isteyenlere pratik kamp yemekleri …

Malzemeler

  • 1 paket burgu makarna
  • ½ limonun suyu
  • 1 adet domates
  • 320 gr ton balığı (bütün dilim)
  • 1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz, kekik ve pul biber

Hazırlanışı
Makarnayı damak zevkinize uygun dirilikte haşlayın. Domatesi, makarnayı sulandırmaması için çekirdeklerinden ayırın ve etli kısmını küp küp doğrayın. Ton balığını yağını süzerek domateslere ilave edin. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve diğer baharatları da ekledikten sonra malzemeleri karıştırın. Karıştırma işlemini ton balığını lif lif ayırmadan dikkatlice yapın. Haşlayıp süzdüğünüz makarnayı tencereye alın. Ton balıklı malzemeyi ve zeytini ilave ederek birkaç tur karıştırın. Makarnanızı sıcak ya da soğuk olarak servis yapın.

Öneri: Ton balıklı makarnanızı kamp ocağında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz gibi dilerseniz evde hazırladığınız ton balıklı makarnayı saklama kabında yanınızda götürebilirsiniz. Böylece kampın ilk gününde yemek derdi düşünmezsiniz.

Folyoda Közde Balık

  • Köy tereyağında alabalık kızartma (tutabilir veya civarda varsa satın alabilirsiniz)
  • Baharatlı Közlenmiş Patates (akıllı folyoda)
  • Salata (salatalık – domates – soğan)
  • Kekik

Hazırlanışı son derece basittir. Bir folyo içerisine balığı tereyağı ile birlikte sarıp közlerin yakınına pişmeye bırakın.




Bu içeriği paylaşın:
img

kopuqucurtma

Ortalama 80 yıllık bir yaşam formu için sizce de bu kadar kibir fazla değil mi?

    İlgili Mesajlar

    Çift Pasaport Almak : İkinci Pasaport

    ÇİFT PASAPORT ALMAK : İKİNCİ PASAPORT Bir pasaportum var çift pasaport almak ne işime...

    Devamını oku
    Kamprota
    Yazar: Kamprota

    Uçak bileti fiyatları neden değişiyor?

    Uçak bileti fiyatları neden değişiyor? Uçak bileti fiyatları neden değişiyor bunu...

    Devamını oku
    Kamprota
    Yazar: Kamprota

    Otostop güvenli mi? : Otostopla güvenle seyahat etmek mümkün mü?

    Otostop güvenli mi ? Otostopla seyahat etmek  genelde insanların ön yargılı yaklaştığı...

    Devamını oku
    Kamprota
    Yazar: Kamprota

    Düşüncelerini paylaşmak ister misin?